當(dāng)武大的櫻花再次如約盛開,春天的那份暖意,到了。
西班牙,是歐洲大陸上春天開始的地方。當(dāng)春日的第一縷陽光融化冬日的冰雪,縈繞在西班牙上空的濃郁酒香、枝頭競艷的花色,指引著人們從南到北追尋春天的腳步。
酒香四溢西班牙
加納利群島
西班牙的春天最早親吻的地方便是加納利群島了(西班牙語:Islas Canarias)。
從地理上看,加納利群島已經(jīng)遠(yuǎn)離歐洲,更靠近廣闊的非洲大陸。很多人認(rèn)識這個(gè)西班牙的世外桃源之地,是因?yàn)槿男≌f和文章,三毛和荷西悽美的愛情故事就發(fā)生在這個(gè)遠(yuǎn)離歐洲大陸的島嶼之上。
很多人說,一生要去一次巴黎,但加納利群島是年年都值得去的地方。加納利群島四季如春,也許是景色太美,人們常常忘記了這裏也是西班牙重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。加納利群島上,可是有著整整11個(gè)PDO產(chǎn)區(qū)呢!
遺世獨(dú)立的加納利群島種植的葡萄大多為本土特色的品種,從公元17世紀(jì)開始,加納利葡萄酒是歐洲貴族和富豪的寵兒。新鮮、獨(dú)特、純淨(jìng)、美味、有趣的「加納利風(fēng)格」征服了數(shù)百年間歐洲人的味蕾,也頂住了近代國際釀酒風(fēng)潮的侵蝕。
雪利酒香
從加納利群島到西班牙歐陸部分最南端的安達(dá)盧西亞,相隔著約10個(gè)緯度,人們迎接春天的方式也不甚相同。
人們說在赫雷斯,春季集市的到來是可以「聞」得到的。除了城市裏盛開的簕杜鵑散發(fā)的陣陣幽香,點(diǎn)燃春日激情的還有那飄蕩在空氣中的Fino雪利酒的芳香,雪利酒是赫雷斯的精神所在。
春季集市里,干型的雪利酒如Fino或者M(jìn)anzanilla是絕對的王者,在安達(dá)盧西亞的其他城市如聖瑪麗亞港,春季集市甚至直接就被稱為Fino葡萄酒集市(Feria del Vino Fino)!春季集市的重點(diǎn)在於「分享」,人們很喜歡將Fino和Manzanilla兩種雪利酒跟冰塊和檸檬味蘇打水混合,裝在大的水壺裏跟朋友一塊分享。
西班牙是西歐國家人口密度最低的國家之一,屬於歐洲高福利國家,擁有居留權(quán)的人士可享受免費(fèi)醫(yī)療和孩子免費(fèi)教育等待遇。人們因此衣食富足,心態(tài)平和,安居樂業(yè),盡情享受生活。
西班牙還有著許多值得探索的葡萄酒品種,如生長在火山巖上的Malvasía Volcánica,種植面積很廣的白葡萄酒Listán Blanco,風(fēng)味複雜又多樣的Vinos de Licor Moscatel,沉睡了一冬的Viura,清爽鮮香的青葡萄Verdejo...豐腴的酒體,四溢的酒香,品一口,生活如斯美好。
沒有一個(gè)冬天不可逾越,沒有一個(gè)春天不會到來,寒冬與暖春的距離只差一杯葡萄酒。陽春三月,是時(shí)候來杯清爽的葡萄酒啦!
春田花花西班牙
春天的西班牙,是花開的季節(jié)。
Tobalina山谷的向日葵
馬約卡島的春天是千樹萬樹杏花開
布里韋加小鎮(zhèn)Brihuega的薰衣草田
瀕臨地中海的穆爾西亞是小眾寶藏目的地
世界遺產(chǎn)城市托萊多的春天是虞美人(amapolas)的天下
Quinta de los Molinos公園的杏花林是馬德里春天靚麗的風(fēng)景線
還有
阿斯圖里亞的綠色令人心醉,蘋果花迎風(fēng)綻放
格雷多斯山Sierra Gredos的春天黃花遍野
Caderechas山谷的櫻桃花
...
在西班牙的美好春色里,
讓我們一起期待世界的「春天」吧!
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