時光未歇,繁華煥彩,
一歲一年,熠熠生輝。
馬上要到一年一度的新春佳節(jié),
不同的地域,
過年的習俗也不盡相同。
小星帶您一起去感受
來自天南地北不一樣的「年味」
東北
小孩小孩你別饞,
過了臘八就是年,臘八粥喝幾天,
哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,
二十四掃房子,二十五做豆腐,
二十六去割肉,二十七宰公雞,
二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,
三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。
這是一首描述東北過年風俗的民謠,生動展示了東北人民豐富多彩的年節(jié)生活。
冬季來臨之際,東北人家就開始準備年貨,屯上一卡車的各色蔬菜、肉類、水果,自己做醬,做美食。
大年三十晚上做上一桌子東北地道的除夕宴美食,在大年三十的十二點一家人會準時吃餃子,有的會將鋼鏰包在餃子裡,吃到特殊的「餃子」的人,來年會順風順水,福氣滿滿。
河南
在河南等地都有著這樣一個過年的歌謠:
「二十三,祭灶官;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺只雞;二十八,蒸棗花;二十九,去打酒;三十兒,捏鼻兒(餃子);初一兒,撅著屁股亂作揖兒。」
人們置辦年事兒就是按照這個約定俗成的習慣進行的,這首過年謠可以說是河南民間過年的大事記。
吃餃子
在河南人春節(jié)食譜里,「餃子」是重頭戲,沒有哪一道菜可以蓋過餃子的風頭!
大年三十兒,全家人一起開始剁餡、搟皮、包餃子。大年初一早上,煮好餃子,敬天、地、祖先,然後一起享用。
擠廟會
廟會,對於河南人迎新春有著特殊的意義。在廟裡安排一個值得信任的神,找個好日子來和神打個招呼,拜神祭祖的香火是不能少的。
另外,廟會會安排各種舞獅子、舞龍、扭秧歌表演,紅紅火火,人山人海。
廣東
廣東春節(jié)期間的節(jié)慶活動豐富多彩。
「初一人拜神,初二人拜人,初三窮鬼日,初四人乞米,初五初六正是年,初七尋春去,初八八不歸,初九九頭空,初十打春去,十一打仔回,十二搭燈棚,十三人開燈,十四燈火明,十五祈完燈,采青走百病?!?/p>
這是一首流傳於廣州民間的農(nóng)曆新年習俗歌。
拜祖先
每逢新春佳節(jié),人們都以家族為單位,攜禮盒、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進香。行禮之後,放炮竹。
逛花街
逛花街,是廣東的傳統(tǒng)風俗,一年一度的迎春花市繁花似錦、人海如潮,熱鬧非凡。
逛花街的同時,也會買各種盆花和一束束鮮花,圖個吉利,也美化了環(huán)境。
做油餃
按照廣東人的習俗,臘月二十過了就要張羅開油鍋啦。在家炸油角、煎堆、蛋散、糖環(huán)、笑口棗….廣東人叫「開油鍋」,寓意家裡人丁興旺、衣食無憂。
山東
歲末將至,齊魯迎春。值此佳節(jié),煙火燦爛。新春來臨之際,山東大地上處處充滿著濃厚的年味兒。
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趕集會,購年貨
在山東,大多地方都會有「集會」,集會往往會定期舉行。新年前的最後一次集會是年味兒最濃的時候。
在山東,逛集會俗稱「趕集」。這時候,家裡的老人、小孩兒往往都去趕集,採購年貨。
除夕夜,春節(jié)到
除夕這天,家家戶戶都會貼春聯(lián)、窗花,有的人家還會把燈籠高掛,寓意紅紅火火迎新春。
一家人歡聚一堂,包水餃、吃年夜飯,共同舉杯歡慶新年,年味兒可謂到達了頂峰。
寧夏
位於我國西部地區(qū)的寧夏,有著獨特的春節(jié)習俗,如祭灶、灌蠟、接紙、坐年夜、迎喜神、打字、高臺社火、馬社火、社火游莊拜年、元宵節(jié)做蕎面燈盞、二月二圍倉、換龍衣等。
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順星法會
在寧夏中衛(wèi)有著獨有的順星年俗:正月初八眾星下凡日,中衛(wèi)一帶會在寺廟內舉辦順星法會,祈求福星高照、平安吉祥。
耍社火
耍社火則是是寧夏南北地區(qū)不可錯過的春節(jié)活動,例如隆德縣的高臺馬社火,這些社火內容豐富,有鑼鼓、舞龍、舞獅、旱船、高蹺、錢鞭、竹馬、戲劇等,蘊含著濃厚的文化內涵。
湖南
在人傑地靈的湖南,大年三十家人齊聚一堂,一起做上一頓豐盛的年夜飯,邊吃邊聊,談收穫、訴思念。還會準備祭祀飯菜,上香祭拜祖先。
除夕夜,全家人便會一起守歲、包餃子、燃放爆竹、放孔明燈許願。
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當然湖南各地還有著很多不同的習俗,例如:
長沙的「年財佬,出天行」,
株洲的「開門炮,拜六神」,
湘潭的「打抽豐、三尺子」,
邵陽的「吃血粑」、「灘頭年畫」,
常德的「三十開燈」、「送灶神」,
岳陽的「百里魚、團年飯」,
益陽的「大年三十燒旺火」,
婁底的「拜年講順序」,
懷化的「送灶灶」,
永州的「吃麵、折枝」,
郴州的「吃大塊肉」,
湘西的「頓老人家」等等。
「年」就是「家」
是家人期盼的日子,
是故人重逢的日子,
是一年團圓的日子。
星雲(yún)海國際祝大家
春節(jié)快樂,闔家團圓
在這喜慶歡樂的氛圍中
度過充滿美好回憶的春節(jié)時光!