中秋國(guó)慶即將到來
作為美食天堂的香港,有哪些手信可以帶去和親友一同分享的呢?
01
香港蛋卷
如果你也愛吃蛋卷,香港絕對(duì)是個(gè)福地。
香港蛋卷以其獨(dú)特的工藝、濃香酥脆的風(fēng)味和豐富的歷史而聞名於世。
香港有許多售賣蛋卷的餅店,且每家各有所長(zhǎng)。如德成號(hào)、齒來香,垣記等。
每一片金黃酥脆的蛋卷,都蘊(yùn)含著烘焙大師們的智慧與技藝。
酥脆的外殼和香甜的蛋黃組合,入口鬆化,蛋味濃郁,唇齒留香。
02
檸檬王
在粵語中,涼果被稱為「口立濕」,這個(gè)詞形象地傳達(dá)了食用涼果後口水的流動(dòng)。
充滿傳統(tǒng)製作工藝的香港,仍然有很多堅(jiān)守著傳統(tǒng)製作方式的老店。其中,位於永吉街的檸檬王是其中一家。
檸檬王從小推車到開設(shè)實(shí)體店,已經(jīng)有近半個(gè)世紀(jì)的悠久歷史。
其售賣的甘草檸檬,酸甜的味道中還帶有一絲回甘的餘韻,深受香港人的喜愛,常常一銷而空。
03
港式餅家
香港是眾多老字號(hào)港式餅家的聚集地,其中,擁有近百年歷史的恆香老餅家,便以老婆餅聞名於世。
每天新鮮出爐的老婆餅,薄薄的酥皮,包裹著厚厚的濕潤(rùn)糖冬瓜餡,恰到好處的甜度中,帶有濃郁的香甜味道。
除了恆香,元朗和鯉魚門這兩個(gè)被譽(yù)為"老餅家之鄉(xiāng)"的地方,也孕育出了許多聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的港式餅家。
如榮華、大同、真香、超香園、其奧、紹香園、年香園、瑞香園、鳳香園、勝園等享譽(yù)香港的餅家。
它們都以獨(dú)特的口味和製作工藝吸引著無數(shù)的食客們。
04
手工蝦醬
大澳的手工蝦醬是一種獨(dú)特的美食寶藏,其精心製作的過程和鮮美的味道,一直是無數(shù)港人的「心頭好」。
大澳手工蝦醬,精選新鮮的蝦類,採(cǎi)用傳統(tǒng)的工藝,經(jīng)過精心醃製和發(fā)酵。
每一口,都給人帶來鮮美的舌尖享受。
這美味的蝦醬,不僅可以用來調(diào)製各種菜餚,為佳餚增添鮮味。
還可以直接作為佐料,拌飯或蘸食,體驗(yàn)蝦醬與各類美食完美結(jié)合的豐富口感。
雙節(jié)即將來臨,您有想好挑選什麼手信了嗎?
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